中國經(jīng)濟網(wǎng)河南7月10日訊（記者 張晶）2025年7月6日，第五屆飲水與健康學術研討會在河南鶴壁成功舉辦。本次研討會由中國營養(yǎng)學會飲水與健康分會主辦，會議旨在深入探討飲水與健康領域的前沿科學問題，進一步加強與促進飲水與健康領域研究，促進飲水與健康相關的產(chǎn)學研融合發(fā)展，提升國民飲水素養(yǎng)水平，為健康中國建設貢獻力量。

中國營養(yǎng)學會飲水與健康分會主任委員、北京大學公共衛(wèi)生學院馬冠生教授作題為《飲水與健康研究進展及展望》的開幕報告。他系統(tǒng)梳理了近年來國內(nèi)外飲水與健康研究的重要突破，特別是在水合狀態(tài)評估、不同人群飲水行為、飲水類型健康效應以及微塑料等新興污染物研究方面的進展，并對未來研究方向進行了前瞻性展望。

會議發(fā)布了《七大地理分區(qū)成年居民飲水素養(yǎng)調(diào)查報告》， 該調(diào)查覆蓋全國七大地理分區(qū)，深入了解了成年居民的飲水素養(yǎng)現(xiàn)狀，調(diào)查發(fā)現(xiàn)我國居民飲水素養(yǎng)水平仍有較大的提升空間，報告結(jié)果為開展居民飲水素養(yǎng)提升活動提供了寶貴的一手數(shù)據(jù)基礎。

“國民飲水素養(yǎng)提升行動”正式啟動。11位不同領域的專家、領導和嘉賓共同見證和啟動這一重要行動。提升國民飲水素養(yǎng)是我們的共同責任與使命，需要各方攜手共進，積極參與其中，共同營造健康、科學的飲水環(huán)境。

本次研討會設立了五大學術主題，17位專家學者進行了精彩的學術報告，內(nèi)容覆蓋飲水標準與發(fā)展、飲水衛(wèi)生與健康、水合狀態(tài)與健康、飲水行為與健康以及飲水類型與健康等多個維度。與會專家分享了飲水與健康領域的新發(fā)現(xiàn)和新成果，包括我國飲用水標準體系建設與發(fā)展，我國包裝飲用水標準體系建設與發(fā)展，我國農(nóng)村飲用水水質(zhì)現(xiàn)狀及管理策略。