中糧集團黨組成員、副總裁兼人力資源部總監(jiān) 遲京濤　  張軍峰 攝

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京12月29日訊（記者 李雨思）近年來，中糧集團提出全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略走上快速發(fā)展之路，中糧集團副總裁遲京濤今日在做客中經(jīng)在線訪談時表示，全產(chǎn)業(yè)鏈不是產(chǎn)業(yè)鏈上的每個環(huán)節(jié)都自己做，而是控制關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 >>>點擊進入訪談頁面

　　遲京濤表示，中糧集團之所以提出全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略，是基于國內(nèi)外日趨嚴峻的食品安全形勢，嘗試通過商業(yè)模式解決食品安全問題。"近幾年"蘇丹紅"事件、"瘦肉精"事件、"三聚氰胺"等國內(nèi)外食品安全事故頻發(fā)，中糧集團作為國有大型企業(yè)，應(yīng)該承擔起保障食品安全的責任，支撐起消費者的信心，塑造中國食品行業(yè)的正面形象。"

　　他介紹說，中糧集團全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略是以消費者為導向，從產(chǎn)業(yè)鏈源頭做起，控制從田間到餐桌需要經(jīng)過的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，打造"安全、放心、健康"食品產(chǎn)業(yè)鏈。"但需要說明的是，全產(chǎn)業(yè)鏈不是產(chǎn)業(yè)鏈上的每個環(huán)節(jié)都自己做，而是控制關(guān)鍵環(huán)節(jié)。比如，對葡萄酒而言，葡萄的原料直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)量安全，我們就著手建設(shè)葡萄基地，從源頭控制質(zhì)量，優(yōu)選產(chǎn)區(qū)，實現(xiàn)原料質(zhì)量安全的保障"。

　　截至2009年年底，中糧集團自有番茄基地達到19萬畝、大米基地20萬畝、可控茶園100多萬畝、葡萄園50萬畝。遲京濤表示，除種植養(yǎng)殖外，中糧還關(guān)注供應(yīng)商管理、新改擴建項目管理、研發(fā)過程管理、OEM工廠管理等環(huán)節(jié)，確保源頭安全。在過程控制、檢驗檢測、倉儲物流等環(huán)節(jié)都采取了一系列的措施，確保產(chǎn)業(yè)鏈的每個環(huán)節(jié)處于可控狀態(tài)。

（責任編輯：施曉娟）