中國經濟網9月15日訊（記者施曉娟）據(jù)中國飯店協(xié)會消息，9月14日，以“中國味道 海洋產業(yè) 民族美食 百姓節(jié)日”為主題的第二十六屆中國美食節(jié)、第三屆中國海洋美食文化節(jié)、2025民族美食文化節(jié)在青島正式落下帷幕?；顒訛槠?0天，匯聚全國餐飲行業(yè)力量，在擴大服務消費、推廣餐飲品牌、弘揚中華優(yōu)秀餐飲文化等方面交出亮眼答卷。

閉幕式現(xiàn)場，中國飯店協(xié)會副會長兼秘書長宋小溪以“中國味道、海洋美食、百姓節(jié)日、首發(fā)首秀、精準對接”五個關鍵詞作總結致辭，系統(tǒng)梳理了本次活動在文化融合、產業(yè)發(fā)展、惠民促消費等領域的多項成果。青島西海岸新區(qū)副區(qū)長趙英民進一步強調，本屆美食節(jié)吸引力十足，共有450個餐飲品牌參與，集中展示超1000款食材、產品與設備，發(fā)布200余款年度新品爆品。依托人氣旺盛的美食文化街區(qū)，活動有效釋放消費潛力，活動期間嘉年華全域客流量同比增長30%，各業(yè)態(tài)營業(yè)額增長20%，“節(jié)會經濟”動能顯著，帶動市場持續(xù)升溫。

據(jù)統(tǒng)計，本次活動成果豐碩，共達成20余項合作成果，意向簽約金額超1200萬元；同時實現(xiàn)多項“首發(fā)首秀”，包括發(fā)布《中餐評價規(guī)范》國家標準、《2025中國餐飲業(yè)年度報告》及餐飲領跑者TOP100榜單，首展2025全國熱銷地方菜與首發(fā)首秀創(chuàng)新菜，首演2025全國智能炒菜機器人展演賽，有力推動數(shù)字化技術與餐飲行業(yè)深度融合。

值得關注的是，美食節(jié)期間還同步舉辦了多場賽事與專業(yè)論壇。其中，2025CHA中國美食烹飪錦標賽、2025CHA咖啡師技能大賽、全國智能炒菜機器人設備展演賽等賽事精彩上演；2025中國餐飲業(yè)高質量發(fā)展大會、中國餐飲企業(yè)家年會、第五屆中國外賣節(jié)、世界美食之都國際美食交流會、餐飲業(yè)宴會場景創(chuàng)新論壇等10場論壇會議，為行業(yè)搭建起交流合作、共話發(fā)展的平臺。

本屆活動不僅實現(xiàn)了惠民消費與優(yōu)質供給的有效銜接，進一步激發(fā)內需潛力、提升消費體驗，助力“中國味道”拓展更廣闊市場；更為餐飲行業(yè)高質量發(fā)展注入新動能。未來，中國美食節(jié)將持續(xù)發(fā)揮行業(yè)引領作用，推動餐飲業(yè)向標準化、數(shù)字化、品牌化方向邁進，為服務美好生活、促進服務消費貢獻持久的餐飲力量。