中國經(jīng)濟網(wǎng)7月20日訊（記者 施曉娟）今日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第21期省級食品安全抽檢信息。本次抽檢信息涉及3大類食品，包括：乳制品、方便食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計144批次，其中合格143批次、不合格1批次，涉菌落總數(shù)超標。

　　不合格樣品為：

　　朗一食品專營店（經(jīng)營者為上海朗一貿(mào)易有限公司）在天貓網(wǎng)上銷售的重慶小面（非油炸方便面）（不合格項目：菌落總數(shù)）。

圖為官方微信公眾號截圖

　　據(jù)了解，菌落總數(shù)是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)嚴重超標，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。

　　上海市市場監(jiān)督管理局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。