賽馬卷起的塵土仿佛還未散盡，在阿拉爾草原上舉辦的那達(dá)慕大會早已落下帷幕，作為青海省海西蒙古族藏族自治州最大的民族體育盛會，那達(dá)慕大會也是展示地區(qū)特產(chǎn)、民族特色的舞臺。

“有蒙古服飾，有風(fēng)干牛肉，當(dāng)然還有枸杞啦?！痹谫悎鲞吺圪u特產(chǎn)的牧民巴圖拿起一把枸杞向旁人推銷。“這個枸杞是我們本地企業(yè)產(chǎn)的，用的是最先進(jìn)的鎖鮮技術(shù)，又鮮又好吃?！?/p>

作為柴達(dá)木盆地里最出名的特色經(jīng)濟(jì)作物之一，海西枸杞的種植歷史甚至可以追溯到千年前。在海西州都蘭縣的五龍溝，有一片近五千畝的野生枸杞林，經(jīng)專家考證，這片枸杞林現(xiàn)存樹齡60年以上的多達(dá)百株，最老的有200多年，按照生態(tài)學(xué)、生物學(xué)和自然演替規(guī)律來說，原生歷史可追溯上千年。

在格爾木市東郊的河?xùn)|農(nóng)場，格爾木杞盛科技發(fā)展有限公司的一千五百畝枸杞地迎來豐收，細(xì)細(xì)的枝條被紅色的果實壓彎，數(shù)十名采摘工人頂著烈日在枸杞地里忙碌。格爾木杞盛科技發(fā)展有限公司副總經(jīng)理梁培剛告訴記者，現(xiàn)在正是頭茬有機(jī)枸杞成熟的時段，要抓緊時間盡快采摘。

“現(xiàn)在市場越來越規(guī)范，我們的枸杞也越來越好賣?！绷号鄤傉f，去年，格爾木杞盛科技發(fā)展有限公司出口額達(dá)38萬美元，今年有望取得新突破?！笆钦嚓P(guān)部門的引導(dǎo)與鼓勵，給了我們努力‘走出去’的底氣?！绷号鄤傉f，相關(guān)部門給予企業(yè)一定的政策支持，鼓勵企業(yè)“走出去”，企業(yè)順應(yīng)市場需求，一步一步打開國際市場，目前，杞盛的產(chǎn)品已經(jīng)在東南亞、歐洲等地有了穩(wěn)定的銷售渠道。

一盒盒鮮枸杞在工人手中快速打包，門口的冷鏈車已經(jīng)做好準(zhǔn)備，梁培剛介紹：“這是我們公司正在探索的新發(fā)展方向，枸杞鮮果當(dāng)天采摘，立刻沖洗打包，當(dāng)天運(yùn)輸，不出兩天，就能在東部地區(qū)的大超市里看到，千里之外的人們也能嘗到最新鮮的枸杞?！?/p>

從最早到處推銷有機(jī)枸杞，到產(chǎn)品全面出口，再到現(xiàn)在探索新的發(fā)展方向，杞盛公司的每一步發(fā)展都充滿了艱辛，作為海西州最早做有機(jī)枸杞的企業(yè)之一，杞盛公司的發(fā)展歷程也是整個海西州枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影。

從最開始的“無序發(fā)展”到慢慢開始探索發(fā)展方向，海西州的枸杞產(chǎn)業(yè)越來越成熟，也越來越規(guī)范。

“現(xiàn)在，小小的枸杞已經(jīng)不只是田間地頭的買賣，而是拉通整個產(chǎn)業(yè)鏈條的富民產(chǎn)業(yè)?！焙Ｎ髦蒉r(nóng)牧局局長馮偉說，隨著監(jiān)管力度的加強(qiáng)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的完善，曾經(jīng)“野蠻生長”的枸杞產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入了“全天候田間管理+標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品生產(chǎn)+校企結(jié)合推動新品種研發(fā)”的健康發(fā)展道路。大企業(yè)在各自細(xì)分領(lǐng)域不斷突破，小農(nóng)戶也在大企業(yè)幫助下實現(xiàn)技術(shù)和生產(chǎn)的不斷優(yōu)化，從而帶動整個產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

據(jù)了解，2024年青海省枸杞全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破120億元，尤其在采摘季，更是直接帶動近10萬人實現(xiàn)勞務(wù)就業(yè)，創(chuàng)造勞動收益11億元，惠及周邊農(nóng)戶近2萬戶，戶均增收達(dá)5.84萬元，小小的枸杞已成為農(nóng)牧民增收和鄉(xiāng)村全面振興的重要支撐。

“這些年，青海依托柴達(dá)木枸杞中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，已建成格爾木現(xiàn)代國際枸杞交易中心，并在北上廣等10余個城市布局了域外展示交易區(qū)，有機(jī)枸杞出口量占全國90%以上，國際市場話語權(quán)持續(xù)提升，枸杞產(chǎn)業(yè)已成為青海融入雙循環(huán)的‘金色名片’。”海西州副州長劉貴堯說。

據(jù)了解，近年來，海西州持續(xù)推動枸杞產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，截至2025年8月，海西州枸杞種植面積達(dá)到43.6萬畝，累計認(rèn)證國家地理標(biāo)志登記產(chǎn)品9個，綠色有機(jī)食品企業(yè)118家、產(chǎn)品664個，“柴達(dá)木枸杞”品牌價值196.75億元。

除了經(jīng)濟(jì)價值，枸杞還為治理柴達(dá)木盆地的風(fēng)沙做出了貢獻(xiàn)。生態(tài)部門統(tǒng)計，青海省45萬畝枸杞林每年可固碳175萬噸、釋放氧氣178萬噸，還能減少大量風(fēng)沙和水土流失，生態(tài)價值折算達(dá)80億元，不僅為青海打造生態(tài)文明高地提供了量化示范，更在防風(fēng)固沙中發(fā)揮了重要作用。